煮不出相同味道!網咖泡麪爲何特別香 前員工曝秘辛

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對許多人來說,網咖泡麪有一種獨特魅力,即便在家煮也煮不出一樣的味道。(示意圖/ShutterstocK)

隨着電腦、網路普及,不少網咖都吹起熄燈號,不過也有些店家仍屹立不搖,甚至與外送平臺合作,提供店內餐點外送服務,就有男網友在外送平臺上點了網咖泡麪享用,沒想到一吃超震驚,立刻被其美味的口感吸引,好奇是什麼原因讓普通泡麪變得如此好吃,釣出前員工透露內幕。

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一名男網友21日在臉書社團「爆廢公社」發文表示,透過外送平臺點了網咖泡麪享用,本以爲沒有什麼特別之處,沒想到一吃下去驚爲天人,不禁訝異這種在超商就能買到的泡麪,爲何經網咖員工料理後竟能變得如此好吃。

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對此,不少網友點頭直呼,「網咖的泡麪,總是不負衆望啊」、「網咖泡麪就是有一種獨特魅力,買一樣東西一樣的配料,我們在家煮也煮不出一樣的味道」、「我以前在網咖上班,也覺得爲什麼店裡泡麪那麼美味」、「不只泡麪,網咖只要是吃的都很好吃,邪門」。

也有網友指出,泡麪用煮的當然比用泡的好吃,「我以前在網咖打工,泡麪是用煮的不是泡的,煮幾分鐘老闆有規定,調味包只加一半,另外一半用老闆特調的沙茶…牛肉燴飯、炒飯都是」、「用鍋子煮跟直接倒水泡的,味道跟口感真的不一樣」、「泡麪用煮的纔是真正好吃」。

事實上,過去就有在網咖工作的前員工透露,網咖泡麪好吃的關鍵與「水量」有關,除了用量杯精準測量,水量也會抓比平常泡麪時還要少,「因爲偏鹹的泡麪配飲料,會讓客人吃得欲罷不能」,再來就是一定要放青江菜和半熟蛋,不僅視覺上會更加美味,味道也會有所變化。

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