「混蛋」流入營養午餐 教育部:學校可依規定終止契約

「混蛋」流入營養午餐 教育部:學校可依規定終止契約

教育部表示,如果營養午餐業者用不合規定的「液蛋」,學校應依規定終止契約。(雲林縣衛生局提供/本報資料照片)

雞蛋是校園營養午餐的常見食材之一,但近日傳出有爭議的進口蛋與國產蛋混合成「液蛋」,流入校園或課輔班成學童餐點食材,可能危及學生身體健康。教育部今天表示,依規定營養午餐蛋類要用國產蛋,如廠商違反規定,學校應依規定終止契約。

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教育部表示,「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」已明定蛋類應使用國產在地之產品。「液蛋」議題其重點在於生產地應標示清楚,並符合保存期限。農業部和衛福部已展開聯合稽查,如有業者被查出不符相關規範,將依法辦理。

教育部表示,如廠商有未使用、混充或假冒國產在地之蛋品,請學校依「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」規定終止契約。

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